El restaurante Aguaribay es un establecimiento que se destaca por su cocina vegetariana y vegana, ubicado en Carrer del Taulat, 95. 08005, Barcelona. Ofrece una amplia variedad de entretenimiento para niños, incluyendo el que han bautizado “Kidscorner”, que es una zona de juegos para niños.
Su horario de apertura es de lunes, miércoles, jueves y viernes de 13:00 a 16:00 y sábado y domingo de 13:00 a 16:30.
Propuesta gastronómica de Aguaribay
Valores del restaurante
Este local de Barcelona apuesta por la elección de buenos ingredientes y pequeños productores como algo fundamental de las vidas de las personas, sumado a una manera consciente de transformar esos productos en alimentos.
Por ello, ponen en práctica el respeto por el medio ambiente, las personas y los animales, y sobre esas bases construyen una cocina tradicional y creativa con la intención de alimentar y dar placer al cuerpo y al alma.
Instalaciones
El restaurante Aguaribay ofrece un ambiente acogedor y tranquilo dada su ubicación en el barrio de Poblenou. Además, disponen de una terraza por si lo que quieres es respirar aire fresco mientras estás con la familia disfrutando de un buen plato.
Zona infantil
El espacio bautizado como “Kidscorner” se encuentra en un rincón del restaurante donde los niños pueden disfrutar de juguetes para todas las edades y de libros. El propósito de Aguaribay con los más pequeños es que estos puedan expresarse y moverse con libertad, para que todos se sientan como en casa.
Carta del restaurante
En su cocina, el local fusiona diversas tradiciones culinarias vegetarianas y veganas creativas y deliciosas en variedad de sabores y texturas.
Por ello, usan productos naturales, de proximidad y ecológicos. Elaboran todos sus postres, veganos-contemporáneos, clásicos y sin gluten con ingredientes de calidad.
Además, poseen una amplia variedad de cervezas artesanas y locales. Vinos ecológicos, veganos y naturales. Vermut casero. Zumos naturales de frutas recién hechos. Refrescos alternativos. Kombucha artesana y un buen café italiano.
Así pues, algunos de los platos que la carta ofrece son los siguientes:
- Ensalada de temporada
- La Burguer (que es una hamburguesa vegetal)
- Lasaña de verduras
- Risotto
A esta oferta se le suma la posibilidad de elegir un menú infantil, que puede incluir pasta italiana, lasaña de verduras o arroz bio.
El menú está inspirado en la cocina energética, debido a que usan una gran gran variedad de cereales integrales y legumbres ecológicas, algas marinas, frutos secos y semillas, entre otros.
Para más información, te recomendamos que accedas a la página web de Aguaribay.
Deja una respuesta