Restaurante Morgentau es un local que se destaca por ofrecer un brunch (desayuno más almuerzo) totalmente vegano y elaborado con alimentos integrales, ingredientes orgánicos y de producción artesanal. Ubicado en Calle de la Llacuna, 114, San Martí, 08018 Barcelona, este establecimiento es ideal para que tus niños se entretengan con un pequeño espacio dedicado a ellos y aprendan sobre el consumo responsable, a la vez que mantienen una alimentación sostenible.
Su horario de apertura es de martes a viernes de 9:00 a 15:30 y sábado y domingo de 9:00 a 16:30.
Brunch en Barcelona con Morgentau
Sus instalaciones
La finalidad del restaurante Morgentau es hacer sentir a sus comensales como en casa. Es por ello que su decoración se sustenta principalmente de colores cálidos y plantas en algunos de sus rincones que ayuda a las personas a conectarse con la alimentación consciente.
Pero si lo que quieres es pasar un buen rato yendo a desayunar fuera con tus hijos, este establecimiento cuenta con un pequeño espacio en el que podrán jugar mientras los padres conversan tranquilamente.
Por otro lado, este negocio también es pet friendly, lo que quiere decir que tus mascotas serán bienvenidas.
De la granja a la mesa
El menú brunch vegano de Morgentau está diseñado cuidadosamente para resaltar los productos de origen local y ser comercializados éticamente. Es por esa razón que está dirigido a personas que priorizan el consumo responsable y adoptan un estilo de vida saludable.
El propósito de Morgentau es que todos sus productos deben cumplir al menos uno de los siguientes criterios:
- Ser de origen local.
- Elaborados de manera artesanal o de comercio justo.
- Evitar artículos procesados y grandes marcas.
Así pues, su carta ofrece productos:
- Artesanales y orgánicos.
- Café de comercio justo (el cual apoya a sus agricultores y comunidades).
- 100% a base de plantas.
Carta del restaurante
El objetivo de Morgentau es que los clientes disfruten de una alimentación saludable creando platos sostenibles. Por ello, disponen de un gran menú adaptado a todos los públicos y en el que los comensales encontrarán tanto salados como dulces, a la vez que batidos y otras bebidas artesanales que gustarán tanto a pequeños como mayores.
Así pues, en la carta del local se ofrecen algunos de los siguientes platos:
- Gachas de vainilla
- Tostada verde de pan de masa madre integral
- Omelette de queso y champiñones
- Revuelto de tofu
- Ensalada del día
- Bagel de curry de garbanzos
En cuanto a las bebidas, en estas podemos encontrar cafés, vinos, cervezas artesanales, tés orgánicos, infusiones, batidos, zumos prensados y limonadas.
A esta oferta se le suma la posibilidad de elegir un menú infantil, que puede incluir ensalada de frutas, macarrones con queso o panqueques de manzana.
Para más información, te recomendamos que accedas a la página web de Morgentau.
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